雨水，是二十四节气之一，雨水节气通常预示着降雨开始，雨量渐增，忽冷忽热，乍暖还寒。元人吴澄的著作《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继雨水。且东风既解冻，则散而雨矣。”雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。

雨水节气的民俗

回娘家：嫁出去的女儿在这天带着丈夫和孩子回父母家，送的礼品通常是上面缠着一丈二尺长红带的两把藤椅或者“罐罐肉”，寓意对父母的感谢，感谢他们养育成人的辛苦。

接寿：女婿去给岳父岳母送礼，送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，代表子女希望父母长命百岁。

拉保保：雨水节拉干爹，意取“雨露滋润易生长”之意，希望孩子顺利健康的成长。

占稻色：通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷的丰歉。爆出来的糯米花越多，意味着收成越好，而爆出来的米花越少，则意味着收成不好。

雨水节气的古诗

滁州西涧  韦应物

独怜幽草涧边生，

上有黄鹂深树鸣。

春潮带雨晚来急，

野渡无人舟自横。

江南春  杜牧

千里莺啼绿映红，

水村山郭酒旗风。

南朝四百八十寺，

多少楼台烟雨中。

雨水节气应调养脾胃

中医认为春属木，与肝相应。春天之肝木疏泄太过，则脾胃会因之而气虚，若肝气郁结太深，则脾胃会因之而气滞，二者皆肝木克脾土也。所以，春季养生中既要扶助阳气，又要避免伤脾胃。调养脾胃可以根据自身情况有选择的进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄，在精神上还应注意清心寡欲，不妄劳作，以养元气。

下面行小知告诉大家，春季多吃哪些食物可以调养脾胃。

大蒜：春季多吃葱蒜不但有利于生发的需要，还能帮助身体抵抗更多的外部的侵害。春季多发感冒和病毒，大蒜素具有很强的杀菌作用，可以帮助人体免疫外部的“菌群”侵害。

小米：小米的营养价值很高，同等重量的小米比大米中含铁量高一倍，维生素B1比大米高1.5—3.5倍，维生素B2高1倍，而纤维素更比大米高出2—7倍。

红枣：中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会导致肝气过剩而损害脾胃，脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，热量可适当由甜食供应。

春季特别容易发生流行性感冒，而且气温特别低，所以容易着凉。行小知在这里提醒大家注意增减衣衫，不要被感冒袭击，多吃新鲜蔬菜，莫忘养肝护脾！

编辑：魏长骄

审核：杨松柠